CJ제일제당이 고기와 야채를 큼직하게 썰어 넣은 ‘비비고 육즙가득만두’를 출시했다.

‘비비고 육즙가득만두’는 시중 냉동만두와 달리 돼지고기와 야채 등을 큼직하게 썰어 넣었다. 기존 스테디셀러인 ‘비비고 왕교자’에 비해 최대 두 배 가량 큰 크기의 고기가 들어있어 꽉 찬 식감과 풍부한 육즙을 느낄 수 있고, 아삭함과 쫄깃함을 더하기 위해 애호박과 새송이버섯을 담았다. 이와 함께 만두피는 자사 냉동만두 제품 중 가장 얇고 쫄깃해 찐만두, 군만두, 만둣국 등 다양하게 즐길 수 있다.

CJ제일제당은 한 단계 진화된 정통 한식만두를 선보이기 위해 기존 냉동만두에서 개선이 필요한 부분을 면밀히 분석했고, 이를 통해 만두 전문점에서 느낄 수 있는 식감과 육즙을 담은 ‘비비고 육즙가득만두’를 선보였다. 큼직한 원재료를 만두소로 활용할 수 있도록 하는 설비도 새롭게 개발해 도입했다.

CJ제일제당은 정통 한식만두와 더불어 만두소에 새우, 오징어 등을 통으로 넣어 차별화된 외관을 구현한 ‘통원물만두’ 등 혁신적인 시도를 통해 다양한 냉동만두를 선보이고 있다. 

윤주영 CJ제일제당 만두&뉴카테고리팀장은 “끊임없는 연구개발(R&D) 노력을 통해 기존 냉동만두에서는 경험할 수 없었던 제품들을 선보이는 동시에 시장을 성장시키는 데 주력할 것”이라고 밝혔다.