- 기자명 홍석윤 기자
- 입력 2020.11.06 13:53
상단영역
본문영역
키우기 쉽고 지구에도 좋은 미래식품, 곤충
키우기 쉽고 지구에도 좋은 미래식품, 곤충
풍부한 영양, 적은 공간, 많은 에너지와 사료 필요 없고 번식도 빨라 일석 오조
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
그래도 삭제하시겠습니까?
기사 댓글 14
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.
댓글을 남기실 수 있습니다.
댓글목록
최신순 추천순 욕설, 타인비방 등의 게시물은 예고 없이 삭제 될 수 있습니다.
"곤충'가축식용넘어음식으로
2020-11-12 18:27:29
곤충'가축식용곤충거부감너어음식으로
2020-11-12 17:55:09
곤충얼마나영양가있기에
환경친화적단백질공무원
세계곤충식품
곤충'음식되려면거부감있어야
대체육
2020-11-12 17:47:26
멕도널드파트너쉅맺고유럽및미국에서식물성고기만든햄버그판매
대체육
2020-11-12 17:44:52
버거킹리틀시저스파트너쉅맺고대체육들어간메뉴판매
미국외홍콩싱가포르등진출
대체육
2020-11-12 17:42:27
스타벅스협업해대체육만든샌드위치판매
미국비롯카나다 한국중국중동유럽등에진출
※ ER 이코노믹리뷰 콘텐츠 제공
이번칼럼에서식용곤충대해알아보겠다
가축으로인정된곤충은14종이며현제생산유통이루어지고있는종이다
이중식용곤충대해알아보자
식용곤충논할떼먼저나오는이야기가천연단백질이란것이다
인류음식문화녹여든곤충음식무었이있을까
고급정찬요리에도등장한다
한편2019년7월17일고소애대한임상시험한결과발표했다
식용곤충장점환경부담적다사육기간짧다식용곤충시장규모확대되는건트렌드다
식용곤충시장커지고있지만대중음식문화는받아들이못하고있다
따라서식용곤충시장지원위해서는유소년교육과정에서일상적식재료접할수있는환경만드는것이중요하다