CJ제일제당 비비고는 스타 셰프와 손잡고 프리미엄 제품군 ‘비비고 셰프컬렉션’을 출시한다고 17일 밝혔다.

비비고 셰프컬렉션은 유명 셰프 한식 파인 다이닝을 집에서 편하게 즐길 수 있도록 구성한 게 특징이다. 

첫번째 비비고 셰프컬렉션은 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’ 2스타 ‘주옥’의 신창호 셰프와 함께 개발한 프리미엄 밀키트다. 제품은 ‘해물 육수를 더한 새우 굴림만두’, ‘들깨 깻잎순볶음을 곁들인 항정살 구이’, ‘삼천포 파스타’ 총 세가지다. 주옥은 신창호 셰프를 주축으로 발효장과 식초를 활용해 사계절을 담아낸 요리로 이름을 알리고 있는 한식 레스토랑이다. 

CJ제일제당은 향후 가정간편식(HMR), 밀키트 등 다양한 분야에서 비비고 셰프 컬렉션을 출시해 프리미엄 제품군을 확대 구축한다는 방침이다.

CJ제일제당 관계자는 “비비고 셰프컬렉션은 파인 다이닝이 추구하는 맛 품질을 비비고만의 기술력과 노하우로 구현한 프리미엄 제품”이라며 “앞으로도 최고 한식 셰프들과 협업을 강화해 소비자 니즈와 트렌드를 반영한 제품들을 선보일 것”이라고 말했다.