[이코노믹리뷰=김동일 기자] 신세계푸드(031440)는 베이커리 ‘유니버스 바이 제이릴라’를 론칭한다고 4일 밝혔다. 오는 11일 서울 강남구 청담동 SSG푸드마켓 1층에 콘셉트 스토어로 문을 연다.

‘유니버스 바이 제이릴라’ 매장 인테리어는 고객이 거대한 우주선 안에 있는 듯한 느낌을 경험할 수 있도록 미래지향적 콘셉트를 적용했다. 블랙과 화이트 컬러를 사용해 고급스러우면서도 간결한 콘셉트를 강조했다. 14개의 대형 디스플레이, 홀로그램 패턴 패키지 룩, ‘제이릴라’ 세계관을 보여주는 다양한 굿즈로 꾸며질 예정이다.

특히 매장 벽면에 설치된 ‘인피니티 미러 오브제’와 LG전자와 콜라보를 통해 구성된 ‘올레드 월’에서는 다양한 영상 콘텐츠를 통해 ‘유니버스 바이 제이릴라’ 매장이 현실 세계와 우주 세계를 넘나드는 커넥팅 공간이라는 의미를 부여했다.

메뉴도 우주와 태양계 행성들을 모티브로 약 60종의 빵을 개발했다. 시그니처 메뉴는 ‘오로라 베이글’, ‘머큐리 크러시’ 등이다. ‘오로라 베이글’은 천연 색소를 활용해 오로라를 형상화했다. 수성에서 영감을 얻어 만든 무스 케이크 ‘머큐리 크러시’는 화이트 초콜릿에 라임을 곁들였다.

신세계푸드 관계자는 “기존 베이커리 역량에 시각적 경험과 색다른 맛 등을 위한 요소들을 접목했다“며 “‘푸드 콘텐츠 앤 테크놀로지 크리에이터’라는 비전에 맞춰 다양한 콘텐츠를 선보일 것”고 말했다.