미식의 테크놀로지

≪미식의 테크놀로지≫ ●츠지 요시키 지음 ●김현숙 옮김 ●중앙북스 펴냄 ●1만5000원

세계 3대 요리학교로 유명한 츠지조그룹교 츠지 요시키 교장이 3년에 걸쳐 취재한 리포트로 스타 셰프 6인의 성공 노하우 ‘미식의 테크놀로지’를 담은 책이다. 이 책은 음식 비즈니스의 새로운 가능성을 깨닫게 하는 내용으로 구성되어 있다. 여섯 요리사들이 최고의 음식을 만들고 세계적인 레스토랑으로 우뚝 서기 위해 겪은 고뇌의 과정을 상세하게 보여주고 있으며 세계 미식 문화 트렌드의 변화상을 반영한 책이다.

금리만 알아도 경제가 보인다

《금리만 알아도 경제가 보인다》●김의경 지음 ●위너스북 펴냄 ●1만5800원

금리와 각종 실물경제(물가, 주식, 환율, 각종 경제정책 등)가 서로 얽히고설킨 관계를 파악하여 경제위기에서도 흔들림 없는 경제관을 유지하는 데 도움을 줄 수 있도록 구성된 책이다. 이 책은 금리를 잘 알아야 가계경제의 계획을 세울 수 있고 위기가 찾아와도 현명하게 대처할 수 있다고 말하면서 한마디로 금리의 속성을 앎으로써 여러 가지의 유익을 도모할 수 있다는 견해를 제시하고 있다.

새로운 자본주의에 도전하라

《새로운 자본주의에 도전하라》●전병길·고영 지음》●꿈꾸는터 펴냄 ●1만4000원

피부로 체감하고 있는 세계 경제위기, 현재의 위기를 해결하기 위해서는 새로운 패러다임으로 접근해야 한다고 말하는 책이다. 사회적 기업, 공정무역, 사회책임투자, 마이크로크레디트, 기업의 사회적 책임으로 전 세계 사회 시스템을 혁신하고 있는 대안 경제를 설명하고, 실제로 확인된 대안 경제의 사례들을 소개하고 있다. 또 경제위기를 살아가고 있는 한국 사회에 희망을 제시하고 있다.

삶의 아카이브

《삶의 아카이브》 ●최민성 지음 ●박영북스 펴냄 ●1만2000원

공학도인 저자가 인간의 본질과 문명 발전에 대한 통찰과 함께 가장 핵심적인 과학적 발견들을 짚어가며 그 개념과 의미를 조명하고 있다. 또한 이를 철학, 문학 등의 인문학적 요소들과 연결하여 삶의 근본적인 문제들을 하나하나 풀어냈다. 세상을 바라보는 저자의 따뜻한 시선과 인간의 행복을 말하는 선인들의 통찰력이 밀도 있게 그려졌으며, 여느 철학서 못지않은 깊이와 넓이를 보여준다.

김진욱 기자 action@asiae.co.kr

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