<튀기지 않은 간단 깐풍 닭봉>
• 닭봉을 깨끗이 씻어서 물기를 제거
하여
• 칠리파우다 소금 마늘가루 백후추
에 1시간정도 재워 두었다가
• 팬에 기름 조금넣고 골고루 바싹
익혀준다
• 새로운팬에 마늘 파를 기름에 볶아
주어
• 바싹 익힌 닭봉넣고 올리고당 식초
넣어주고
• 소금 조금넣고 데쳐놓은 브로콜리
넣고
• 레드페퍼홀 넣어 골고루 섞어
드세요
* 칠리파우더가 없으면 고운 고추가루
사용하셔도 좋습니다
* 밑간을 잘해두셔야 합니다
김민경 요리연구가
expert@econovill.com