오징어 숙회
• 오징어는 내장을 빼내고 통으로
뜨거운 물에 데쳐 내어
• 예쁘게 썰어 접시에 담아 내어
초고추장에 드세요
☆ 쉽게 초고추장 만드는법
고추장 1
식초 1
설탕 1
☆ 레몬즙을 넣으셔도 좋습니다
☆ 단것이 좋으면 설탕을더
신것이 좋으면 식초를더
넣어서 드세요
김민경 요리연구가
expert@econovill.com