<사진왼쪽:가게 앞/사진오른쪽:런치세트/출처:이현아>

맛, 건강, 분위기, 삼박자를 모두 갖춘 ‘Saigon market’

숙대 앞 많은 음식점들 중 유독 눈에 쉽게 띄지 않는 작은 베트남 레스토랑이 있다.

바로 미국 뉴욕의 유명한 베트남 레스토랑인 ‘사이공 마켓’이다.

이 집의 베트남 쌀국수는 사골과 소고기로 우려낸 진한 육수와 쫄깃한 면발이 특징이다.

또한, 건조면이 아닌 신선한 생면 쌀국수를 사용하고 있으며 미국현지에서 사용중인 향신료와 한약제를 직접 배합해 사용한다.

메인 메뉴가 나오기 전 나오는 월남쌈은 선선한 채소가 가득해 입맛을 돋워주는 역할을 하며 취향에 따라 칠리소스와 땅콩소스에 찍어먹을 수 있다.

주 재료인 소고기와 사골은 호주산, 돼지고기와 채소류는 국내산을 사용한다.

대표메뉴로는 소고기 쌀국수와 매운 닭고기 볶음밥, 해물 쌀국수 등이며 대부분 6,000~9,000원 사이의 가격대를 형성하고 있다.

가게를 찾은 손님들의 반응을 살펴본 결과 ‘전체적으로 음식의 맛이 깔끔하고 향신료 맛이 진하기 않아 좋았다’,’형형색색의 조명으로 꾸며진 멋스러운 분위기와 음식과의 조화가 좋았다.’는 등의 반응을 보였다.

런치타임 시간(11:00am~5:00pm)에는 쌀국수&야채롤을 6,000원, 베트남 샌드위치&음료를 5,000원, 이외에도 런치세트메뉴를 보다 저렴한 가격에 만나볼 수 있다.

위치)서울 용산구 청파동 2가 63-20

[드림플러스 이현아 기자]