[사진으로보는 신상품] 노브랜드 '페퍼로니 버거'부터 삼양식품, '불타는 후추볶음면'

[이코노믹리뷰=박재성 기자]

파리바게뜨, 동원그룹, 매일유업, 삼양식품, 풀무원, 서울우유, 신세계푸드, 오리온, 크리스탈제이드, SPC 삼립에서 5월3주차 신상품을 출시했다.

*노브랜드 버거, '페퍼로니 버거'

신세계푸드의 노브랜드 버거가 페퍼로니를 넣은 신메뉴 ‘페퍼로니 버거’ 2종을 출시했다.
‘페퍼로니 버거’는 새콤달콤한 토마토 소스와 두툼한 패티 위에 풍미 가득한 페퍼로니를 올리고 진한 치즈를 더해 찐한 버거의 맛이 느껴지는 것이 특징이다. ‘페퍼로니 치킨버거’는 순살 치킨패티의 고소함과 페퍼로니의 짭짤하고 매콤한 맛을 동시에 느낄 수 있다.

*파리바게뜨, ‘딸기&생과일 빙수’

파리바게뜨가 이른 더위를 맞아 신선한 생과일과 시원한 얼음을 함께 담아낸 ‘딸기&생과일 빙수’를 출시했다.
이번 빙수 신제품은 키위, 망고, 멜론, 파인애플 등 남녀노소 누구나 선호하는 4가지 생과일을 풍성히 활용해 과일의 본연의 달콤하고 진한 과즙을 그대로 느낄 수 있는 점이 특징이다.
특히, 과일을 토핑이 아닌 곱게 간 얼음 속에 듬뿍 담아내, 과일 빙수의 달콤하고 진한 풍미를 한껏 살렸다.
파리바게뜨는 ‘딸기&생과일 빙수’ 외에도 다양한 빙수를 선보인다. 먼저 사회적 거리두기를 고려한 ‘1인용 팥빙수’는 소용량의 테이크아웃 용기에 빙수를 담아 제공한다. 특히, '파바 딜리버리'를 통해 제품을 주문하면, 매장 방문 없이도 간편하게 빙수를 즐길 수 있다.
이외에도 △고운 얼음에 달콤한 통단팥과 인절미 떡을 얹은 ‘팥빙수’ △화려한 색감의 딸기, 망고 과일 얼음 2종을 층층이 쌓아 꽃처럼 형상화한 ‘딸기망고 꽃빙수’ △고운 망고소르베 얼음에 망고 과육을 얹은 ‘망고 소르베 빙수’ 등도 함께 선보인다.

*동원 더반찬&, ‘비욘드미트’ 활용한 비건 메뉴 3종

동원홈푸드가 운영하는 온라인 장보기 마켓 ‘더반찬&가 식물성 대체육 ‘비욘드미트’를 활용한 비건(Vegan) 메뉴 3종을 출시했다.
비건 메뉴 3종은 식물성 대체육 브랜드 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’의 ‘비욘드비프(Beyond Beef)’ 제품을 활용한 ‘비욘드미트 과카몰리 샐러드’, ‘비욘드미트 볶음고추장’, ‘비욘드미트 궁중떡볶이’ 등으로 구성됐다. 더반찬&은 한식 제조 노하우를 바탕으로 일반적인 서양식 비건 요리와는 차별화된 한식 비건 음식을 선보였다.

*상하목장,얼려먹는 아이스크림·아이스주스 2종

매일유업의 유기농·친환경 식품 브랜드 상하목장이 얼려먹는 아이스크림·아이스주스를 출시했다.
새롭게 출시한 얼려먹는 아이스크림 밀크, 얼려먹는 아이스주스 망고 2종은 엄선한 좋은 원료를 사용했으며, 집에서 손쉽게 얼려 먹을 수 있는 점이 특징이다.
얼려먹는 아이스크림 밀크는 상하목장이 엄선한 프리미엄 국산 원유 42%와 국산 생크림으로 만들어 우유 본연의 진하고 부드러운 맛을 구현했다.
얼려먹는 아이스주스 망고는 꿀벌이 자연수분한 유기농 망고를 함유하고 있다. 지속 가능한 환경을 위해 인공수분이 아닌 자연 그대로의 방식에 가까운 자연수분으로 재배한 과일을 선택한 것이다. 또한 맛과 향이 좋아 망고의 왕이라고 불리는 인도산 알폰소 망고를 사용했다.

*파리바게뜨, '샹들리에 케이크'

파리바게뜨가 특별한 날 케이크 하나만으로도 화려한 파티 분위기를 완성할 수 있는 ‘샹들리에 케이크’를 출시했다.
파리바게뜨 ‘샹들리에 케이크’는 촉촉한 화이트 스폰지에 상큼 달콤한 딸기잼과 부드러운 화이트 크림이 조화를 이룬 2단 케이크로, 한층 더 풍성하고 고급스러운 비주얼을 자랑한다.
특별히 제품 위에 영롱한 샹들리에 초 장식물을 더할 수 있도록 제공해, 케이크 하나 만으로도 화려한 분위기를 완성할 수 있도록 했다.

*삼양식품, '불타는 후추 볶음면'

삼양식품이 온라인 전용 브랜드 불타는 시리즈의 4번째 제품 ‘불타는 후추볶음면’을 출시했다.
불타는 후추볶음면은 간장과 치킨향분말을 베이스로 한 분말스프에 백후추와 흑후추 믹스분말을 더해 화끈한 매운맛을 즐길 수 있는 제품이다.
특히 별첨스프에 통후추크런치를 넣어 후추의 풍미와 알싸함을 강조했고, 양파 후레이크로 씹는 식감을 더했다.

*올가홀 푸드, 아이와 함께 먹을 수 있는 건강간편식 3종

올가홀푸드가 아이와 함께 즐기기 좋은 가정간편식 3종을 출시했다.
올가홀푸드는 무항생제 닭, 국산 원료 등 엄선한 원재료와 영양 균형 설계로 한층 차별화된 프리미엄 건강간편식 3종을 출시했다.
'우리콩 두부로 만든 유부초밥(4인/356g/6,500원)'은 우리콩 두부로 만든 유부피는 풀무원과 올가의 기술력과 오랜 노하우를 통해 잘 찢어지지 않는 것이 특징이다.
‘한우와 국산 돼지고기로 두툼하게 만든 육즙 그릴패티(400g/9,600원)’은 엄선된 한우와 한돈만을 사용해 아이에게 안심하고 먹일 수 있다.
'수비드 닭가슴살'은 저온에서 천천히 익히는 수비드 공법을 적용해 부드러운 식감이 일품인 제품이다.
무항생제 닭가슴살로 만들어 누구나 건강하게 즐길 수 있다.

*서울우유, 프리미엄 흰우유 ‘나100% 그린라벨’

서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 ‘나100%’ 우유에 친환경을 입힌 신제품 프리미엄 흰우유 ‘나100% 그린라벨’을 출시했다.
‘나100% 그린라벨’은 서울우유 HACCP 인증 목장에서 세균수 1A등급, 체세포수 1등급을 모두 충족한 원유를 분리 집유해 엄선한 최고급 ‘나100%’ 우유이다.
프리미엄 흰우유 ‘나100% 그린라벨’은 올해 준공된 서울우유 양주 통합 신공장의 후레쉬 공법 기술을 적용하여 만들었다. 멀티 청정, 클린 충전 방식을 통해 제품의 안전성을 높이는 것은 물론 클린 테이스트 살균조건으로 보다 부드럽고 깔끔한 맛을 구현해냈다.

*오리온, '구운쌀칩' 리뉴얼

오리온은 화덕에 구워 고소하고 바삭한 쌀과자 ‘구운쌀칩’을 리뉴얼 해 출시했다.
구운쌀칩은 쌀반죽을 36시간 숙성한 뒤 화덕에 구워 가볍게 바삭한 식감이 특징. 담백하면서도 은은하게 느껴지는 달콤한 맛도 일품이다.

*크리스탈 제이드, 여름 시즌 메뉴 '보양가족'

크리스탈 제이드가 입맛을 깨우는 여름 시즌 한정 메뉴 3종을 출시했다.
이번 시즌에서는 ‘보양가족’ 이라는 컨셉으로 코로나로 지친 몸과 마음에 활기를 더해줄 보양 식자재를 활용한 시즌 메뉴를 제공한다. 제철 식자재인 장어와 산마를 활용한 ‘고창 깐풍 장어와 산마튀김’ ‘비빔 딴딴면’ ‘보양 삼선 냉면’ 등 총3가지의 한정 메뉴를 선보인다.
특히 크리스탈 제이드의 시그니처 메뉴인 딴딴면을 새롭게 해석한 ‘비빔 딴딴면’은 마라와 화조, 로간마의 매콤하면서도 알싸한 맛과 매일유업 ‘매일두유’의 고소한 맛을 더해 더운 여름철 잃기 쉬운 입맛을 한층 살려준다.
오향장육, 송이버섯 등 고급중식 고명과 신선한 클로렐라 면을 맛볼 수 있는 영양 가득한 정통 중국식 냉면으로, 화려한 비주얼뿐만 아니라 기존 냉면과는 차별화된 식재료로 맛과 영양을 동시에 살렸다.
제철 식자재인 장어와 땅속의 장어라고 불리는 산마를 깐풍소스에 바삭하게 튀겨낸 ‘고창산 깐풍 장어와 산마튀김’은 여름철 대표 보양식으로 손꼽히는 식자재들을 함께 모아 대중적인 레시피로 제조해 남녀노소 부담없이 즐길 수 있도록 개발했다.

*SPC 삼립,‘그릭슈바인 육즙가득 부어스트’

SPC삼립은 웰메이드 델리미트 브랜드 ‘그릭슈바인’에서 ‘육즙가득 부어스트’를 출시했다.
‘육즙가득 부어스트’는 국내산 냉장 돼지고기를 저온숙성 방식을 통해 수분과 육즙을 가둬 부드러운 식감과 함께 한 입 베어 물었을 때 톡 터지는 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 프라이팬 및 그릴 조리와 더불어 기름에 튀기지 않고 물을 넣어 굽는 ‘워터프라잉’ 방식으로 조리해 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
신제품은 독일산 참나무 훈연을 통해 풍미를 살린 ‘육즙가득 부어스트 스모크’와 바질을 넣어 향긋하고 고소한 맛을 살린 ‘육즙가득 부어스트 바질’등 2종이다.