향후 50년 내 농축산물에 큰 위협을 가하는 심각한 기후변화가 우려된다.
- 에릭, 웨일즈 아칸소대학 교수, 2013년 7월 18일 세계식량포럼 中

2020년 현재 육류섭취는 1970년대에 비해 3배 가까이 증가했으며, 2050년에는 2010년 대비 2배 증가할 것으로 예상된다. 또한 2050년에는 소고기가 '지극히 사치스러운 아이템'이 될 것이다.
- 유엔 식량농업기구(UN_FAO), 2010년 아르헨티나 율류회의 中

2019 유엔 세계인구 백서는 2030년엔 세계 인구 증가로 인해 단백질원 공급에 어려움을 겪을 것으로 전망했다.