[이코노믹리뷰=최동훈 기자] 조리전문 교육과정을 운영하는 세종컬리너리스쿨이 3개월에 걸쳐 진행된 와인 수업을 성료했다.

세종대 세종컬리너리스쿨(SCIA)은 ‘와인과 소믈리에’ 정규 과정 수료식을 진행했다고 24일 밝혔다.

이달 14일 와인과 소믈리에 과정의 10주차 수업을 진행한 엄경자 교수는 와인 잔의 종류와 와인 종류에 따른 보관법 등을 학생들에게 가르쳤다. 또 와인 예절과 성공적인 호스팅 테이스팅 방법 등을 소개했다.

이날 수업에 참가한 수강생 6명은 직접 가져온 와인을 다른 참가자들과 나눠 마시며 와인 맛을 감별하고 평가하는 등 소통했다.