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[오늘의 신상품] 카페 인기메뉴 자바초코칩, 이제 아이스크림으로!카페모카 아이스크림에 초코칩 넣어 달콤쌉싸름한 맛에 씹는 식감 더했다
   
▲ 자바초코칩카페 이미지.출처=롯데푸드

[이코노믹리뷰=김연수 기자] 롯데푸드㈜가 커피전문점의 인기메뉴 자바초코칩을 아이스크림으로 그대로 재현한 '자바초코칩카페'를 선보인다.

이번에 출시된 자바초코칩카페는 초코칩 6%, 커피 0.6% 함유로 달콤쌉싸름한 맛을 느낄 수 있으며, 카페모카 아이스크림에 초코칩을 넣어 달콤함에 씹는 식감을 더했다.

자바초코칩류는 커피전문점에서 초콜릿 첨가 음료 순위 1~2위로 꼽히는 인기 메뉴로, 아이스로 먹을 때 달콤함과 초코칩의 와삭와삭 식감이 조화를 이뤄 더운 여름에 더 인기가 더 좋다.

이에 롯데푸드는 2000년대 이후 커피전문점이 크게 성장하면서 밥 먹고 커피 한잔 하는 문화가 자리잡은 것에 착안, 커피전문점 인기 메뉴를 적극 도입하고 활용하겠다고 밝혔다. 롯데푸드는 이를 위해 커피전문점 인기 메뉴 중 아이스크림에 적용 가능한 콘셉트를 선정하고 자바초코칩카페를 제품화하게 됐다.

롯데푸드 관계자는 "자바초코칩 메뉴는 시원 달콤한 맛과 초코칩 식감으로 인기가 좋아 아이스바로 만들었을 때 완성도가 높았다"며, "앞으로도 카페전문점 인기메뉴를 적극 도입해 제품화할 것"이라고 말했다.

김연수 기자  |  gooderu89@econovill.com  |  승인 2019.04.16  10:45:25
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