[이코노믹리뷰=전진혁 기자] 무알코올 막걸리 '수블수블 0.9'의 건강한 막걸리를 향한 도전이 오늘 크라우드펀딩 사이트 WADIZ(와디즈)에서 시작된다.

수블수블 0.9는 오는 10일, 본격적인 리워드 펀딩에 앞서 1일부터 9일까지 오픈 알림 서비스와 슈퍼 얼리버드 리워드 행사를 진행한다고 밝혔다.

총 한 달간의 제작과정을 거쳐 탄생한 '수블수블 0.9'는 한국식 소울푸드이자 슬로우푸드를 목표로, 100% 식물성유산균이 주는 향과 청량감이 느껴지는 톡 쏘는 탄산이 '일품'이라는 평을 받았다.

이번 펀딩은 서울산업진흥원을 파트너사로 진행하며, 오는 10일부터 11월 12일까지 한 달간 진행된다. 알림 서비스를 통해 신청한 서포터들에게는 슈퍼 얼리버드 리워드와 얼리버드 리워드를 선택할 수 있는 기회가 주어진다.

한편, 농업회사법인 수블수블㈜는 막걸리의 공정을 그대로 따르면서 무알코올 음료로 만들기 위한 특허기술을 보유 중이다.