백선생 꽁치조림

   • 통조림 꽁치를 냄비에 국물
      까지 넣어주어 

   • 생강편으로 썬것이나 생강
      즙을 넣어 간장 맛술 올리고
      당을 넣어 졸여 주고

   • 국물이 반정도 되면 꽈리고
       추를넣어 살짝 뒤적여 주어
       끓으면 

   • 접시에 담아내어 깨를 뿌려
       줍니다

가지 구이 (고기 얹은)

   • 가지는 올리브 오일에 앞
     뒤로 노릇하게 구워 줍니다

   • 고기는 불고기 양념으로
      하여 볶아 놓아 (간장 설탕
      참기름 후추 마늘)

   • 가지를 나란히 놓고 그위에
      기를 얹어 줍니다

   • 파 또는 청홍 고추를 뿌려
      드세요