비지 찌개
• 김치와 돼지고기를 먹기좋은
크기로 잘라주어
• 팬에 기름 조금 두르고 김치
와 돼지고기를 볶아서
• 비지를 넣고 다시국물(다시
마 멸치)을 넣어 푹 끓여 주
어
• 국간장 어간장(액젓 소금)으
로 간을 해주어
• 파 마늘 넣어 한소큼 더 끓으
면 드세요
☆ 끓는중에 간을 하지않고 드실
때 양념장을 섞어 드셔도 좋습
니다
김민경 요리연구가
expert@econovill.com